Quinta da Aldeia Nova
Inserida na zona demarcada do Dão, tem como objetivo criar vinhos puros, leves e verdadeiros, concebidos com grande respeito pela natureza e pelo consumidor. De forma natural, com a aplicação de práticas que fortalecem o equilíbrio das diversas castas, predominando a Baga e o Encruzado.
A vinificação é de baixa intervenção, com produção espontânea sem adição de produtos enológicos, realizada de forma precisa e cuidada.
